材料（3人分）
- かれい
- 3切れ
- 大根
- 7センチ
- 水
- 700cc
- グラニュー糖
- 小さじ7
- 日本酒
- 50cc
- みりん
- 50cc
- 醤油
- 65cc
作り方
-
- 1
- フライパンにかれいの切り身を並べる。
-
- 2
- 銀杏切りした大根を隙間に入れる
-
- 3
- グラニュー糖を切り身にかける
-
- 4
- 水、みりん、日本酒、醤油をかける
-
- 5
- 火にかけて沸騰したら弱火にして、落とし蓋をする
-
- 6
-
- 弱火で20分ほど煮込んだら完成
おいしくなるコツ
グラニュー糖を使用
きっかけ
カレイを冷凍してあったので
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