にんじんとホタテ缶の炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを皮を剥いて千切りにする。卵を割ってほぐし、ホタテ缶を汁ごと加えるて混ぜる。

2. 2

   フライパンににんじんと水を加えて中火にかける。にんじんがしんなりしてきたら卵液を加え強火にする。

3. 3

   卵液を加えたら菜箸で常によくかき混ぜる。3分くらいで汁気がなくなるのでそのタイミングで醤油、塩を加えて全体を混ぜたら火を止める。

4. 4

   少し冷ましてから食べるとホタテの風味がより感じられます。味の調整は塩の量で行ってください。