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自家製麺つゆのそば レシピ・作り方

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ずぼらった
ほうれん草たっぷりの温そば
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

そば
3玉
水
800cc
醤油
60cc
グラニュー糖
大さじ4
日本酒
大さじ3
冷凍ほうれん草
2つかみ
乾燥しいたけ
6個
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作り方

  1. 1
    そばを規定時間茹でる
  2. 2
    醤油、日本酒、グラニュー糖、水を混ぜて火にかける
  3. 3
    乾燥しいたけを投入
  4. 4
    沸騰したら冷凍ほうれん草を投入
  5. 5
    湯切りしたそばを丼に盛り、麺つゆをかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し甘めの味。醤油の濃さはお好みで調節してください。

きっかけ

麺つゆがなかったので。 最後に生卵を落としても美味しいです。

公開日：2021/07/29
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

ずぼらった レポートは即承認させていただきます♪いつもありがとうございます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/03/01 12:11
たまには自家製で作ってみました！
ぺっころり
2021/08/04 21:39
美味しいお汁でした^ - ^
ぺっころり

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