肉じゃが風‼️コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき一口大に切る。
   ボリ袋に半量のじゃがいもを入れ平らにし、少し水をいれ600Wで6分チンする。裏返して又6分チンする。これを二回する

2. 2

   じゃがいもをレンジしてる間にフライパンに合い挽きミンチを入れ味塩コショウをし、切るように炒める。ドリップが出にくいです

3. 3

   合い挽きミンチの色が変われば○を入れる

4. 4

   じゃがいもが出来たらボールに入れマッシャーなどで潰し合い挽きミンチを入れよく混ぜる。
   すこしボールのへりにくっつけて少しさます

5. 5

   少し冷めたら形を形成し、小麦粉、玉子、パン粉の順に付けていく

6. 6

   サラダ油を入れ色がキツネ色になるまであげる