お肉柔らかローストビーフ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塊肉を○を付けて常温に置く

2. 2

   玉ねぎをすりおろし、●を入れ沸騰するまで少し煮る

3. 3

   鍋に水を入れ沸騰さし火を消したら玉子をお玉等でそっと入れる。13分したらあげて置く。

4. 4

   フライパンに塊肉を入れ強火で全面焼いていく。
   トングでさわりながらブニブニが少し肉がしっかりするまでやく。

5. 5

   ホイルに移し、肉を巻きタオルでくるむ。
   常温になったら冷蔵庫に入れる。その方がきりやすいです。