材料（2人分）
- 卵
- 3個
- だしの素顆粒
- 小さじ大盛り1
- ニラ
- 1束
- 舞茸
- 1パック
- ごま油
- 大さじ1
- 日本酒
- 大さじ2
- グラニュー糖
- 小さじ大盛り1半
- 水
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ニラを食べやすい長さに切る
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- 2
- ごま油でにらと、ほぐした舞茸を炒める
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- 3
- 日本酒をかけてさらに炒める
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- 4
- グラニュー糖をふりかける
-
- 5
- 水と醤油を注ぐ
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- 6
- だしの素を入れて溶いた卵を流し入れる
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- 7
- 弱火にして蓋をする
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- 8
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- お好みの固さになったら出来上がり
おいしくなるコツ
グラニュー糖を先にかけて味を染み込ませること
きっかけ
ニラで栄養を