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カツオの即席漬け丼 レシピ・作り方

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ずぼらった
カツオを即席で漬け込みます

材料(3人分)

カツオのたたき
1さく
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
柚子胡椒チューブ
4センチ
冷凍刻みネギ
小さじ3
白米
600g
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作り方

  1. 1
    カツオのたたきを食べやすい薄さに切る
  2. 2
    切ったカツオを、みりん、醤油、柚子胡椒を混ぜたタレに漬ける。
  3. 3
    20分ほど漬けたら、炊き立てのご飯に盛り付ける。
  4. 4
    刻みネギを散らして完成

おいしくなるコツ

柚子胡椒の量はお好みで。

きっかけ

カツオのたたきを冷凍していたので。

公開日:2020/12/29

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カテゴリ
かつおのたたき

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