材料（3人分）
- 白米
- 600g
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1玉
- にんじん
- 1本
- サイコロステーキ
- 350g
- 水
- 600cc
- カレールー
- 4片
- オリーブ油
- 大さじ1半
- 塩胡椒
- 5振り
作り方
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- 1
- オリーブ油で、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める。
塩胡椒を振りかける。
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- 2
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- サイコロステーキを加えて、さらに炒める。
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- 3
- 水を加えて沸騰したら灰汁をとる。
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- 4
- 弱火で15分煮る。
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- 5
- 火を消して、カレールーを入れて溶けるまで混ぜる。
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- 6
- 再び火をつけて、弱火でとろみが出るまでゆっくり混ぜながら煮込む。
-
- 7
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- 白米に6をかけて完成
おいしくなるコツ
野菜は全体的に小さめに切ると、時短になります。
きっかけ
サイコロステーキが安かったので。