インドのチーズ^ - ^パニール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .レモンは半分に切って果汁を絞っておく。
   
   .鍋に牛乳を入れてかき混ぜながら沸かす。

2. 2

   .牛乳が沸騰したら塩、クミンシード、レモン果実を加えかき混ぜる。
   
   .分離してきたら火を止める。

3. 3

   .ガーゼを容器に置いて2を流し入れる。
   
   .ガーゼを持ち上げて水分を絞る。
   
   熱いのでやけど注意！

4. 4

   .3をざるに置いて重石を乗せる。

5. 5

   .粗熱が取れたら出来上がり。