小鮎の天ぷら レシピ・作り方
材料（2〜人分）
- 小鮎 1パック
- ✳天ぷら粉 50g
- ✳水 60ml
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 ボウルに✳︎を入れて、よくかき混ぜます。
- 2 小鮎は、サッと水で洗い、キッチンペーパーなどで水分を切ります。
- 3 1に小鮎を通し、170度の揚げ油で揚げます。
- 4 衣がカリッと揚がったら、塩を振りかけて出来上がりです！
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