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ホーラパーたっぷり^ - ^あさり炒め♪ レシピ・作り方

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lee^ - ^
タイのスイートバジル、ホーラパーをたっぷり使った食欲そそるあさり炒めです。

材料さえ揃えば、あさりはレトルトなので簡単に出来ます。

材料(1人分)

調理済みあさり
1パック
ホーラパー
5本位
ニンニク
一片
タオチオ
小匙半分
ナムプリックパオ
小匙1
ナンプラー
少々
プリック
5本
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作り方

  1. 1
    .ニンニクは潰して粗みじん切りにする。

    .ホーラパーは洗って葉を摘んで水分を切っておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ニンニク、タオチオ、ナムプリックパオを炒め、あさりを汁ごと入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    2にプリック、ホーラパーを投入し、全体を混ぜ合わせ、ナンプラーで味を整える。

おいしくなるコツ

ホーラパーは大量に入れても炒めると小さくなるので、たっぷりで。

きっかけ

ホーラパーを買ったので作ってみました。

公開日:2020/07/26

関連情報

カテゴリ
その他のタイ料理あさりの酒蒸し

このレシピを作ったユーザ

lee^ - ^ タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^ できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。 休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪

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