ハム＊もやし炒めと目玉焼きのワンプレートランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは流水でざっと洗い、玉ねぎはくし切り、ハムは1cm幅に切りにします。
   サラダ菜は洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎって1人分ずつお皿に分けてのせておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、玉ねぎ、ハム、もやしを加え塩こしょうをして炒めます。
   大体火が通ったらポン酢を加え、一煮立ちしたらバターを追加し混ぜ合わせたら、お皿に分けてよそります。

3. 3

   2のフライパンをまた使うのでキッチンペーパーで拭きます。
   油を引き、卵を割り入れ塩こしょうをし、目玉焼きを作ります。

4. 4

   お皿にごはんをよそり、3の目玉焼きをのせたら完成です。