岩津ねぎの明太子和え■簡単和風１品■ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくの下ごしらえ。
   
   流水で洗う。
   
   塩で揉み、15分置く。
   
   沸騰させた湯に入れ５分茹でる。
   
   ざるに移し水気を切る。
   
   湯気が消えるまで冷ます。

2. 2

   岩津ねぎ、糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ加熱。
   
   糸こんにゃく、酒を入れて炒める。
   
   岩手ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   明太子を入れて、和える。
   
   火を止め、材料と馴染ませる。
   
   
   明太子は余熱で火を通す。

5. 5

   出来上がり。