【食材2つだけ！】豚ロースのブロッコリー巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 【材料用意】
   我が家は冷凍ブロッコリーを愛用してますが、もちろん生のブロッコリーでもOK♪

   

2. 2 ブロッコリーを肉で巻きます。

   

3. 3 サラダ油をひいたフライパンに、巻き目を下にして肉を並べます。

   

4. 4 崩れないように気をつけながら、全体に色がつくように転がしながら焼いていきます。

   

5. 5 水を入れて蓋をし、蒸し焼きします。

   

6. 6 肉に火が通ったタイミングで、酒・みりん・砂糖・しょうゆを入れます。

   

7. 7 弱火にして再び蓋をして、蒸し焼きします。

   

8. 8 たまに肉を転がしながら、全体にタレが絡まるように焼いていきます。

   

9. 9 【完成！】
   ブロッコリーまで火が通って、全体にタレが浸透したら出来上がり♪
   お皿に持って、最後にフライパンに残ったタレをかけて下さい。