ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは頭とお尻を切りタネを取り除く。

2. 2

   ピーマン以外の材料を全て合わせてよく捏ねる。
   玉ねぎは生でOK

3. 3

   ピーマンに肉だねを詰め真ん中でカットする。ピーマンに粉を振る必要はありません。

4. 4

   肉だねが柔らかいときは冷蔵庫で寝かせる。
   いつも3倍量で作って残りをハンバーグで焼きます。

5. 5

   オーブン230度から250度で30分焼く。
   間でひっくり返さなくて良い。
   焦げそうなものは途中で取り出す。