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南瓜の煮物 レシピ・作り方

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ちゅん/料理研究家
シンプルな南瓜の煮物です。作り置きや小鉢にどうぞ。

材料(2人分)

南瓜
1/2カット
★水
1カップ
★本だし
小さじ1
★砂糖
大さじ1と半分
★濃口醤油
大さじ1/2
★薄口醤油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    南瓜はワタと種を取って好みの大きさに切ります。
    できたら面取りまでして下さい。
  2. 2
    鍋に南瓜と★の調味料を全ていれてフタをして15分程煮て下さい。
    火を止めて1度しっかり冷ましたら完成です◎

おいしくなるコツ

しっかり冷ますことが一番のコツです。 時短されたい場合は圧力をかけて7、8分で完成です。

きっかけ

南瓜が大好きなので、色んなアレンジで食べていますが やっぱり煮物が一番好きです。

公開日:2017/11/21

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物
関連キーワード
副菜 小鉢 煮物 作り置き
料理名
かぼちゃの煮物

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