雑穀ご飯で3種のしらすおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
- 雑穀ご飯 1杯
- しらす 25g
- ゆかり 少々
- 青のり 少々
- 鰹節 ふたつまみ
- 醤油 少々
- 塩 少々
- おにぎりサイズの海苔 1枚
作り方
-
1
ケトル等でお湯を沸かし、しらすの塩抜きをします。
茶こしにしらすを入れたら熱湯を注ぎます。
次に水をかけ粗熱をとったら水気をよく切ります。 - 2 お椀に雑穀ご飯をよそい、1のしらすを入れて混ぜ合わせたら3等分に分けます。
-
3
3つのうち1つはゆかり、2つ目は青のり、3つ目は鰹節と醤油を混ぜ合わせラップを使って俵型ににぎります。
3つ出来たおにぎりに塩を少々ふります。 -
4
海苔を細長く切っておにぎりに巻いたら完成です！
※海苔の巻き終わりにご飯何粒かくっつけるとはがれません☆
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