常備菜に☆簡単！紅白なます♡ レシピ・作り方

Name: 常備菜に☆簡単！紅白なます♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 1/3本; 人参 1本; お酢 100cc; 砂糖 大さじ2〜3; 塩 少々; 和風だし 少々; 煎りごま 小さじ1〜2

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約10分
300円前後

ちゅん/料理研究家

簡単なのにほんとに美味しくできます♪
冷蔵庫で3〜5日もちます♡

材料（2人分）

大根: 1/3本

人参: 1本

お酢: 100cc

砂糖: 大さじ2〜3

塩: 少々

和風だし: 少々

煎りごま: 小さじ1〜2

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作り方

1

大根と人参を形を揃えて千切りにしていきます。
私は大根を気持ち太めに切っています☆

分量外の塩を振って水分を出します。
2

ボウルに調味料を入れて合わせて水気を切った大根などを加えて混ぜます。胡麻を加えたらタッパー等の保存容器に入れて冷蔵庫で寝かして下さい。漬かったら完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜のサイズを揃えること位だと思います。酸味や甘さは好みで調整してください♪

きっかけ

立派な大根を頂いたので。箸休めにもなりますし、常備菜には持って来いです♪

公開日：2016/12/22

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