ほくほく☆さつまいもとかぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもとかぼちゃは皮をむき、適当な大きさにカットして耐熱容器に入れて水を少量ふりかけラップをふんわりかけてレンジ６００ｗ5分で加熱。

2. 2

   １をボウルに入れてマッシャーで潰し、☆の材料を入れてヘラでざっくりと混ぜ合わせる。

3. 3

   ２を手に取り、丸めて成形する。

4. 4

   小麦粉と水をボウルに入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、バッター液を作る。

5. 5

   ３をバッター液にくぐらせ、パン粉にまぶす。

6. 6

   少なめの油で両面こんがりきつね色になるまで揚げる。

7. 7

   お皿に盛り、完成！