マッシュルームのアンチョビガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは4等分にカットする。

2. 2

   にんにくは粗目のみじん切り、アンチョビは1切れを３～４等分くらいにカットする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。香りが出てきたら、アンチョビとマッシュルームを加える。

4. 4

   弱めの中火で炒めて、マッシュルームに火が入ったら、味見。塩分が足りないようなら、コンソメ顆粒を少々足して調整する。

5. 5

   お皿に盛り、完成！