フライドオニオンが決め手☆鶏スープそうめん レシピ・作り方

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まいまい917
さっぱりとした鶏スープでいただく、冷たいそうめんもまた美味♪
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

そうめん
300ｇ
豚こま肉
150ｇ
★鶏がらスープの素
大さじ2
★熱湯
大さじ3
☆塩
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1
☆水
600ｃｃ
小ねぎ
1/2束
フライドオニオン
大さじ3くらい
粗挽き黒コショウ
お好みで
氷
5個くらい

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、豚こま肉を茹でて火を通し、ざるにあげる。そのままの鍋でそうめんを表記の時間通り茹でる。冷水でしめて、水切りしておく。
  2. 2
    ボウルに★を入れて溶かしたら、☆を入れよく混ぜたら、氷を入れる。
  3. 3
    丼にそうめんを入れて、２のスープを注ぐ。豚こま肉と、小口切りにした小ねぎと、フライドオニオンをトッピングして、お好みで粗挽き黒コショウをかければ、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープは氷を入れて、キンキンに冷やしたほうが、とっても美味しいです。

きっかけ

いつもめんつゆばかりだったので、味を変えて、鶏がらスープで冷たいそうめんを作ってみたらとっても好評でした。

公開日：2016/09/13
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦アレンジそうめんその他の中華スープ
関連キーワード
鶏がらスープ 冷たい麺 そうめん 真夏
料理名
フライドオニオンが決め手！鶏スープそうめん

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/14 12:44
めちゃめちゃおいしかったです！！( ˙˘˙ )♡*
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