鮭と枝豆のレタスチャーハン レシピ・作り方

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まいまい917
枝豆と鮭は相性ピッタリ(^^♪我が家の定番チャーハンです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

冷凍枝豆
ひとつかみ
鮭切り身
1切れ
レタス
3.4枚
ご飯
茶碗2杯分
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    鮭切り身はグリルで焼いて、ほぐしておく。
  2. 2
    冷凍枝豆は解凍して、さやから豆を取り出しておく。
  3. 3
    レタスは一口大に手でちぎる。
  4. 4
    フライパンに油をひき、ご飯を入れほぐしながらよく炒める。
  5. 5
    鮭、枝豆、レタスを入れ、手早く混ぜながら炒める。
  6. 6
    鶏がらスープの素と醤油を入れ、炒めたら味見をして、塩で調整。最後に胡椒を振って混ぜ、完成!

おいしくなるコツ

レタスはすぐしんなりしてしまうので、強火でさっと炒め合わせてください。

きっかけ

小さいころに母が枝豆と鮭のおにぎりをよく作ってくれて美味しくて大好きでした。チャーハンにしても美味しそう♪と思い、作ってみました。

公開日:2016/07/07

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンレタスチャーハンその他のチャーハン鮭全般枝豆
関連キーワード
中華 枝豆 チャーハン
料理名
鮭と枝豆のレタスチャーハン

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/30 18:40
たまごも足して作ってみました。 カラフルで、鮭と枝豆やレタスのそれぞれの食感の違いもあっておいしかったです。
じゃんじゃん0813

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