豚バラ肉と舞茸のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に塩を加え沸騰させ、パスタの包装紙にある調理方法の時間通りに茹でる。
   （茹でている間に具材の調理をする）

2. 2

   豚バラ肉→３〜４ｃｍ幅に切る
   舞茸→ほぐす
   ほうれん草→よく洗って根本を落とし、３〜４ｃｍ幅に切る

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、弱火にする。
   にんにくと輪切り唐辛子を加え、１分ほど炒める。

4. 4

   ③に②を加えて、強火でざっと炒める。
   豚バラ肉の脂肪が透けてくるのが出来上がりの目安。

5. 5

   茹で上がったパスタと④をからめる。
   パスタをとりだして器に盛り、具材をトッピングして完成。