簡単☆豚キムチ☆紹興酒で風味よく♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 150g
- キムチ
- 50g
- ごま油
- 大さじ１
- 紹興酒
- 大さじ１
作り方
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- 1
- フライパンにごま油をしいて、強火で熱する。豚肉と入れて軽く色づくまで炒める。
-
- 2
- ①にキムチと紹興酒を加えて、３０秒ほどさっと炒める。
おいしくなるコツ
キムチは熱が通りすぎるとせっかくの乳酸菌が死んでしまうので、さっと混ぜる程度の方がよいです。
豚肉は薄切りだったらどの部位でもOKです。
おすすめはハナマサにあるホエー豚です☆
きっかけ
お安く美味しい紹興酒を見つけたので♪