お店の味！トマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さな鍋に水100cc(分量外)、コンソメキューブ、にんにくすりおろし、粉末昆布だし、チリパウダー、オリーブオイル大さじ1、塩コショウ適量を入れ、火にかける。
2. 2 ①を火からおろし、冷ましておく。

   

3. 3 たっぷりのお湯に分量外の塩を入れ、カッペリーニを茹でる。

   

4. 4 トマト缶に、オリーブオイル大さじ1〜、乾燥バジルを入れ混ぜ合わせておく。

   

5. 5 茹で上がったカッペリーニを氷水でしめて、水気をよく切る。

   

6. 6 水を切ったカッペリーニ、④を混ぜ合わせる。お好みで②の量を調整しながら混ぜる。味が薄い場合はここで塩を一緒に混ぜ合わせる。

   

7. 7 お好みでミニトマト、粉チーズ、パセリ、フレッシュバジル、コショウ等をトッピングして出来上がり。