故郷の味☆こってり角煮☆簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは５ｃｍ幅ほどに切って、しょうがは薄切り。豚バラ肉は一口よりひとまわり大きめにカット。

2. 2

   たっぷりの水と豚バラを鍋に入れ加熱、あくをとり、１５分ほど煮込んだら一度お湯を捨て、流水で洗う。（あくや油をとるため）

3. 3

   圧力鍋に肉と①、水を加え、加熱する。シューといいはじめてから弱火にして、３０分ほど待つ。火を消して蒸気が抜けたら完成。

4. 4

   斜め千切りにしたねぎをトッピング。