ポークソーセージとナスとキノコのチーズ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポークソーセージをサイコロ状に、ナスをさいの目切りに、たまねぎを繊維に沿ってせんぎりにします。

2. 2

   フライパンに油をひかずに、ポークソーセージをいためます。
   なす、タマネギをフライパンにいれます。

3. 3

   火が通ったら、醤油を鍋肌に沿って入れ、全体に混ぜてからスライスチーズを乗せます。
   １０秒ほどで火を止めて、菜ばしなどでチーズを小さくしながら余熱でチーズを溶かします。

4. 4

   今回はこしょう付のポークソーセージでしたが、ウインナーやベーコンの場合はこしょうを少々降ったほうがよりおいしくなります。