もつチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もつは下処理をきちんとする。

2. 2

   おくらはヘタを取り5mm幅に切る。

3. 3

   長芋は5mmの角切りにする。

4. 4

   紫キャベツはは5mmの千切りにする。

5. 5

   えのきだけは5mmに切る。

6. 6

   なべに米と水と醤油とオイスターソースをいれてまぜる。30分以上吸水させる。

7. 7

   オクラ→えのきだけ→長芋→キャベツの順番にのせて、強火で蓋をして5分間加熱する。

8. 8

   一度全体をまぜて弱火で蓋をして10分加熱する。

9. 9

   もつを加えて全体をまぜたら完成です。