材料（2人分）
- りんご
- 2個
- 砂糖
- 大さじ4
- 水
- 大さじ1/2
- バター又はマーガリン
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- リンゴは8つ切り、又は12等分に切り、塩水に漬けてから水けを切ります。
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- 2
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- フライパンに砂糖と水を入れ、全体が茶色になるまで中火にかけます。
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- 3
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- こんな感じになったら、リンゴとバターを入れ、そのまま中火で時々返しながら、リンゴの水分がなくなるまで焼きます。
時間にして約10分です。
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- 4
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- こちらはリンゴを入れて2～3分の頃です。
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- 5
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- 10分程度経ったらリンゴが写真のように色付きます。きれいなキャラメル色になったら完成です。
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- 6
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- レシピID: 1380004559
のアーモンドクリームに乗せて焼きました。
きっかけ
近所のりんごタルトが美味しくて、見よう見まねで何度が試作しました。