時短☆圧力鍋☆味染みほっこり肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぷっちびす
圧力鍋を使うことで、できたてでも１～２日たったかのような味しみに！ お肉もお野菜も柔らかく煮えていいことづくしです：） こんぶだしのやさしいお味。
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいも→よく洗い皮をむいて、二等分に切る。
人参→皮をむいて半月切りにする。
玉葱→皮をむいて上下を切り落とし、二等分に切る。
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2
圧力鍋に油をしいて、強火で豚肉を３０秒ほど炒める。
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3
豚肉が軽く色づいたら野菜三種を加え、油がなじむようによくかき混ぜながら炒める。１～２分。
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4
こんぶだしを入れ、あくとりシートをのせて圧力鍋の蓋をしっかりしめる。
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5
強火にして圧力鍋がシュンシュンいいはじめたら（てっぺんのポッチがくるくる回ります）中火にして１０分。１０分たったら火を消して、安全弁が下がるまで放置。
完成。
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よし12082012/11/01 09:44
昆布出汁が効いていますね。
圧力鍋で簡単にできました。
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