ノンオイル胡麻ドレッシングの素朴なサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白ゴマ(すったもの)50g
練り胡麻50g
砂糖大さじ５
しょうゆカップ1/2
酢カップ1/3
酒大さじ１
ゆずの皮.少々 -
2
ゆずの皮.は水にさらします。
＜Ａ＞しょうゆ、酢、酒をあわせておきます。
＜Ｂ＞別の容器で、白ゴマ(すったもの、)練り胡麻、砂糖をよく混ぜます。 -
3
＜Ｂ＞を＜Ａ＞でのばします。
＜Ｂ＞の中に＜Ａ＞を少しづつ入れ、混ぜながらのばします。
２～３回に分けて入れます。
最後にゆずの皮を入れます。 -
4
玉葱、きゅうりはスライスして水にさらします。
出来れば玉ねぎは、繊維に沿ってスライスすると、食感が良くなります。 -
5
野菜を盛り付け、たっぷりドレッシングをかけて出来上がります。
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５～６分で出来上がります。