パンチェッタ＆ほうれん草＆しめじのしょうゆパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草→２～３ｃｍ幅に切る。
   しめじ→バラバラに分ける。

2. 2

   パスタを茹でる。
   （パスタケースを使うと便利です）
   茹でている間に具材を炒める。

3. 3

   フライパンに大蒜とオリーブ油を加え、弱火で１分ほど加熱する。

4. 4

   フライパンにオリーブ油とパンチェッタを加え、３０秒ほど炒める。

5. 5

   ほうれん草としめじを加え、１分ほど炒める。
   しょうゆと酒、塩･胡椒を加え、味を調える。

6. 6

   パスタが茹であがったら茹で汁をお玉一杯分ほど⑤に加え、パスタも加えて軽く混ぜ合わせ完成。