ミョウガの塩麹漬け レシピ・作り方

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フェニールアニン
大人の味ですよね＾＾
みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

ミョウガ
５個
塩麹
大さじ２

作り方

  1. 1
    ミョウガはよく洗う
  2. 2
    ビニール袋にミョウガと塩麹を入れて軽くもみ冷蔵庫で１時間～１日ほど漬けこんで出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミョウガは生でも食べられるので漬けこみ過ぎないほうがミョウガの味を楽しめます

きっかけ

ミョウガの季節なので塩麹漬けに

公開日：2012/07/30
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関連情報

カテゴリ
浅漬け
料理名
浅漬け

このレシピを作ったユーザ

フェニールアニン お料理は苦手(^^; 時間がないので簡単で美味しく食べられる料理を考えています 毎日ちゃんと食べなくちゃね！！作った料理を忘れないようにレシピとして残していきたいです

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/11 19:35
ミョウガ菜園で収穫したので作って見ました、ミョウガ好きには見逃せない一品です。美味しいです
ひこぼし６５
私もミョウガがいつの間にか好きになり、浅漬け風にしてみました しゃきしゃきして美味しいですよね つくレポありがとうございましたm(__)m

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