紫大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剝いて、お好みの厚さに切り、塩を振ってしばらく置いてから、軽く絞っておく。

2. 2

   ★をフライパンか鍋に入れて、ひと煮させたら火を止める。

3. 3

   荒熱が取れたら、①の入れた容器に流し入れ、冷蔵庫へ。