簡単！おいしい！ポークソテイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソテー用の肉に包丁で切れ目を入れ，筋を切る。

2. 2

   それにニンニクパウダー，塩，黒こしょうをまぶす。

3. 3

   高温で熱く熱したフライパンにバターを落とす。

4. 4

   肉の裏表がきつね色になるまで焼く。

5. 5

   きつね色になったら，弱火にして，火が通るまで２～３分焼く。

6. 6

   火が通ったら，皿にのせ，フライパンに残った豚肉をエキスにチューブにんにく・ケチャップ，中濃ソース・バターを入れ，中火で泡立つくらいの状態で，スプーンでかき混ぜる。

7. 7

   ソテーは完成。平行して，一口サイズに切ったにんじんとジャガイモを用意し，にんじんは水，砂糖とコンソメを入れて鍋で煮詰める。

8. 8

   更に，浸る程度に切ったジャガイモにを入れた鍋に水を入れ，強火で煮立てる。沸騰したら中火にし，火が通ったら塩とバターを鍋に入れて鍋を振って混ぜる。

9. 9

   にんじんとジャガイモの付け合わせができたので，ソテーとともに盛りつけ，完成！