切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

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＼(^o^)／めいmama
具は他のものでも、おいしいですよ♡
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

切り干し大根
70g
にんじん
半分
油揚げ
2枚
だしの素
小匙2
醤油
小匙2
酒
大さじ1
砂糖
小匙1
水
1カップ

作り方

  1. 1
    にんじんは短冊切りに、油揚げも同じ形に切ります。切り干し大根を水にさらして5分置きます。
  2. 2
    鍋に油を熱し、切り干し大根とにんじんを炒めます。だしの素と水もいれ、沸騰したら醤油と砂糖、酒も入れます。
  3. 3
    油揚げをいれ更に水分が減るまで煮れば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げが吸った汁がおいしい。

きっかけ

始めての切り干し大根です。

公開日：2012/03/21
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

＼(^o^)／めいmama

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/07 18:05
色が濃くなっちゃいましたが、とっても美味しくできました。 ご飯がすすむ、すすむ。
もりくーん
ありがとうございます。美味しそうです(^o^)わたしも食べたくなりました！

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