材料（５～６人分）
- 薄力粉
- １２０グラム
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ★たまご
- １個
- ★サラダ油
- 大さじ２
- ★マーマレードジャム
- 大さじ２
- ★砂糖
- ３０グラム
- 牛乳
- 大さじ３
作り方
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- 1
- オーブンを１８０度に設定する。
パウンド型にクッキングペーパーをしいておく。
薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
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- 2
- ★印のついた材料をボールに入れてきめ細かくなるまで混ぜる。
でも１分くらいで大丈夫。
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- 3
- ②の工程のボールにふるっておいた薄力粉を３回くらいに分けて入れ、混ぜる。
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- 4
- わりと生地が固めなので牛乳も大さじ１杯づつ入れながら混ぜていく。
ざっくり全体が混ざればOK★
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- 5
- できあがった生地を型に入れて、２５～３０分程オーブンで焼く。
竹串をさして焼き具合を見る。竹串に生地がついてこなければできあがり★
おいしくなるコツ
しっとりさせるにはビニール袋（もしくはラップに包む）にいれて一晩おいておく方法がよかったです！
きっかけ
余りがちのジャムを使ってケーキをやきました！