いちごケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割りいれ、ハンドミキサーで軽く泡立つまで混ぜる。
2. 2 砂糖を３回に分けて入れ、よく泡立てる。
3. 3 薄力粉を2回に分けて、ふるいながらボウルに加え、混ぜる。
4. 4 溶かしたバターを大さじ1ずつ、生地の間に挟むようにして混ぜる。
5. 5 型の底面にクッキングシートを敷き、側面はバターを塗り、生地を流し込む。
6. 6 180℃のオーブンで25～30分焼けばスポンジの出来上がり★
7. 7 スポンジを冷ましてる間に鍋で水、砂糖を煮て冷まし、シロップを作る。
8. 8 シロップを冷ます間にボウルに生クリーム、砂糖を入れ、角が立つくらい泡立てクリームを作る。
9. 9 スポンジを2等分し、シロップを全体に塗る。
10. 10 クリームを塗り、スライスしたいちごを並べ、またクリームを塗り、スポンジで挟む。
11. 11 残ったクリームを表面に塗り、いちごを飾って出来上がり★