魚の切り身の醤油（ナンプラー）漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の切り身の両面に軽く塩をふり、１０分位置いておく。

2. 2

   キッチンペーパーで軽く押さえ、水気を取る。

3. 3

   ジップロックかビニール袋に魚を入れ、ナンプラー・酒・みりんを入れる。
   空気を抜いて、汁に魚が漬かるようにする。

4. 4

   袋を閉じ、冷蔵庫で２時間～一晩寝かせる。
   （すぐ食べない場合は、一晩経ったら一度取り出し、汁を切ってからまた冷蔵庫へ）

5. 5

   魚焼きグリルで焼けば完成！！

6. 6

   ２０１０・１１・１８
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