トマト缶で♡ハッシュドビーフ♡ レシピ・作り方

Name: トマト缶で♡ハッシュドビーフ♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: にんにく 1片; 玉ねぎ(中～大サイズ) 1.5個; エリンギ 1本; しめじ 1袋; 牛肉 250g; バター 15g; オリーブオイル 大さじ1; 小麦粉 大さじ1; ☆カットトマト缶 1缶; ☆赤ワイン 100ml; ☆コンソメ顆粒 大さじ1と小さじ1; ☆ウスターソース 大さじ3.5; ☆ケチャップ 大さじ3; ☆塩 ふたつまみ; ☆濃口醤油 小さじ1

約30分
1,000円前後

mamacream

ルーを使わずに作ります♪
牛肉も脂抜きしてヘルシーに仕上げます♪
家族みんな喜んでくれます☆

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

にんにく 1片
玉ねぎ(中～大サイズ) 1.5個
エリンギ 1本
しめじ 1袋
牛肉 250g
バター 15g
オリーブオイル大さじ1
小麦粉大さじ1
☆カットトマト缶 1缶
☆赤ワイン 100ml
☆コンソメ顆粒大さじ1と小さじ1
☆ウスターソース大さじ3.5
☆ケチャップ大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆濃口醤油小さじ1

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作り方

1 にんにくをみじん切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。
エリンギを食べやすい大きさに切る。
しめじのじくを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2 水3カップ(分量外)を小鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、牛肉を入れて茹でる。火が通ったらざるにあげる。
3 鍋にバターとオリーブオイルをひき、1の玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、小麦粉を入れて炒める。
4 小麦粉が全体に混ざり、粉気がなくなったらエリンギとしめじと牛肉を入れて炒める。
具材がしんなりしたら、☆を入れて弱火～中火で煮込む。
5 焦げ付かないように木べらで時々混ぜ、トマト缶のトマトも木べらで潰す。20分(急いでいる時は10分くらいでも)煮込んで出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♪

おいしくなるコツ

弱火でコトコト煮込むと美味しいです♪

レシピID：1370025861
公開日：2024/06/05

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つくったよレポート（2件）

kaede*
2024/06/21 09:30

トマトの程よい酸味が良いですね♪簡単に美味しく作れました。ご馳走様でした！素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
sweet sweet ♡
2024/06/17 18:31

mamacreamちゃん‎♪素敵なレポありがとうございました♪トマトのさっぱり味か爽やかで夏にびったりですね(๑^᎑^๑)♡