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冷しゃぶサラダ　バルサミコソース レシピ・作り方

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メリッコ
バルサミコソースでいただく冷しゃぶサラダです。

材料（2人分）

豚肉（しゃぶしゃぶ用）
150g
サニーレタス
2枚
たまねぎ
1/4個
人参
少し
●バルサミコ酢
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1/2
●砂糖
小さじ1/3
●塩
小さじ1/4
●こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、人参は千切りにする。
    玉ねぎは薄切りにして水にさらした後水気をしっかりきる。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、豚肉を2～3枚ずつ入れて茹でる。
    火が通ったら氷水に取って冷まし、ザルにあげ水気をきる。
  3. 3
    1を合わせてお皿に盛り付け、2をのせる。
    ●をよく混ぜ合わせて全体にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

洋風な冷しゃぶを作ってみました。

公開日：2023/09/08
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カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ

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