のびるのからし酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   のびるは先端の硬い部分取り除いておきます。沸騰したお湯に根の部分から入れて、再度沸騰するまで茹でる。

2. 2

   沸騰後はすぐにお湯からのびるを取り除き、水にさらして粗熱をとる。

3. 3

   茹で上がったのびるを余計な水分は取り除き、2センチぐらいに切る。

4. 4

   のびる以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、のびるを和えたら完成。