ブロッコリーと菜の花の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   菜の花は3cm位の長さに切り、茎の太い所は縦半分に切る。
   にんにくはみじん切りにする。
   ベーコンは角切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、パスタを茹でる。
   茹で上がる3分前にブロッコリーを加え、2分前に菜の花を加えて一緒に茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。
   にんにくの香りが立ってきたら、酒を加える。

4. 4

   2を湯をきって加え、塩、こしょう、しょうゆを入れて調味し、器に盛り付ける。