豚肉と蓮根とさつまいもの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、ビニール袋に酒と一緒に入れて揉み込んで置いておく。

2. 2

   蓮根とさつまいもは5mm幅に切り、蓮根は酢水で軽く茹で、さつまいもは500wで5分加熱する。

3. 3

   豚肉に片栗粉をまぶし、熱して油を敷いたフライパンで炒める。

4. 4

   火が通ってきたら、水気を切った蓮根とさつまいもを入れて炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加えて炒めてとろみがついてきたら完成。