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れんこんと肉団子の甘酢あんかけ レシピ・作り方

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モフィもふぃ
レンコンのシャキシャキが美味しい！

材料（3~4人分）

レンコン
2節分位
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
肉団子(加熱済みのもの)
300g
油
大さじ1
塩コショウ
少々
中華だしの素
小さじ1
水
100cc
☆カンタン酢
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンに油をひいて乱切りにしたレンコン、玉ねぎを入れて塩コショウをして炒めます。
  2. 2
    玉ねぎに透明感が出てきたら肉団子を加えて更に炒めます。
  3. 3
    ピーマン、水、中華だしの素を加えてフタをし1〜2分蒸し焼きにします。
  4. 4
    レンコンに火が通ったら☆の調味料を加えて炒め合わせ、トロミと照りがついたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2021/10/29
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カテゴリ
れんこん

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モフィもふぃ 手の込んだ豪華な料理は作れませんが… 簡単で美味しく作れるレシピをコツコツあげていきたいと思います♪

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