焼売の皮でワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは2cmを小口切りにして、残りはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたねぎ、●を入れ、スプーンで混ぜる。

3. 3

   2を皮の枚数分に分け、焼売の皮でワンタンのように包む。
   三角になるようにパタンと2つに折って包んでも良いですが、今回は両端を内側に折り込みました。

4. 4

   鍋に○を入れて火にかけ、沸騰したら3を入れる。
   破けないようにそっと混ぜながら2分くらい茹でる。

5. 5

   スープごと器に盛り付け、小口切りにしたねぎをのせる。