長芋のバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮を剥いて3mmほどの半月切りにします(細めの長芋でしたら輪切りにしてください)

2. 2

   バターは10gずつに分けておきます。

3. 3

   中火で熱したフライパンにバター10gを入れ溶かします。

4. 4

   バターをフライパンにまんべんなく回し、長芋を重ならないように並べて焼きます。

5. 5

   片面に焦げ目がついたら、長芋をひっくり返して残りのバターを10g加え、両面焦げ目つくまでしっかり焼きます。

6. 6

   最後に醤油を回し入れ、汁気がなくなれば完成です。