豚バラ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックにフォークをぶすぶ刺す。

2. 2

   タイムを振ったらフライパンで表面を焼く。

3. 3

   大鍋に肉を移し、乱切りにしたにんじん、くし切りにした玉ねぎを入れる。

4. 4

   ★の調味料を入れ、落とし蓋をして中火で煮る。

5. 5

   じゃがいもの皮を剥いて1.5〜2cm幅の輪切りにする。

6. 6

   にんじんに竹串がすっと入るくらい柔らかくなったら肉を裏返し、じゃがいもを入れ、また落とし蓋をして煮る。

7. 7

   じゃがいもに竹串がすっと入るくらい柔らかくなったら火を止め、肉をスライスする。

8. 8

   スライスした肉と野菜とタレを盛り付けたら完成です。