長芋のしょうゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて1cm位の厚さの半月切りにする。
   酢水に10分位さらした後、さっと洗って水気をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   フライパンを熱してサラダ油をひき、長芋を入れて蓋をして焼く。
   焼き色が付いたら裏返してさらに焼く。

3. 3

   中まで火が通り、両面に焼き色が付いたら、酒としょうゆを入れて全体にからめる。
   お皿に盛り付け、お好みでわさびを添える。