材料(1人分)
- 卵
- 2個
- ブラックオリーブ(種抜き)
- 5粒
- スライスチーズ
- 2枚
- ●牛乳
- 大さじ2
- ●ドライオレガノ(他のハーブでもOK)
- 小さじ1/3
- ●塩、こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ブラックオリーブは輪切りにする。
-
- 2
-
- ボウルに卵を割り入れてよく溶きほぐし、●を入れて混ぜる。
-
- 3
- フライパンを熱してオリーブオイルをひき、2を入れる。
ざっと混ぜながら加熱し、半熟になったら全体に広げて火を止める。
-
- 4
-
- スライスチーズとオリーブを真ん中にのせて、上下の卵をかぶせるようにして包む。
オムレツの形に整えて、お皿に移す。
きっかけ
パンとオムレツでワインが飲みたくて作りました。
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